Opis produktu: Suszone owoce derenia jadalnego zbierane we wschodniej Polsce. Dereń jadalny (Cornus mas L.) jest niewielkim drzewem lub krzewem pochodzącym rdzennie z zachodniej Azji oraz środkowej i płd-wsch Europy. Uprawiany jest także w Polsce. Dereń sadzony jest jako roślina ozdobna oraz jako roślina owocodajna. Sposób użycia: Ze względu na wysoką zawartość świeże owoce derenia nie nadają się do bezpośredniego spożycia. Można je wykorzystać do przetworów, np. marmolady, dżemy. Suszone owoce można użyć do produkcji nalewek lub jako dodatek do herbacianych, czy ziołowych mieszanek. Składniki: Dereń – suszony owoc 100% Kraj pochodzenia: Polska Najlepiej spożyć przed: Data przydatności i numer partii podane są na nalepce z tyłu opakowania. Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym opakowaniu w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Dostępne opakowania: 100g, 1000g KUP W SKLEPIE INTERNETOWYM
Owoce derenia w swoim składzie mają wiele witamin, między innymi A, C, a nawet P. Nalewka z derenia jadalnego świetnie sprawdza się, w przypadku problemów z żołądkiem. Kiedy mamy kolkę lub doskwiera nam układ trawienny sok oraz nalewka z derenia złagodzi te objawy. Dereniówka przyspiesza trawienie, a także podkręca metabolizm.
PoradyDrzewa i krzewyDrzewa w ogrodzie Właściwości lecznicze derenia jadalnego doceniane są od wieków. Roślina ma swoje zastosowanie np. w zapobieganiu oraz leczeniu anemii. Współczesna fitoterapia poleca wykorzystywanie derenia także w szeregu innych dolegliwości. Na co dokładanie pomaga i jak przetwarzać owoce derenia jadalnego? Dereń i jego szerokie zastosowanie – jakie ma właściwości? Dereń jadalny ma szerokie właściwości lecznicze. W medycynie ludowej nalewka z derenia stosowana była jako środek przeciwgorączkowy, zwalczający infekcje, wzmacniający odporność, leczący podagrę. Okłady na czoło z wywaru owoców rośliny były z kolei stosowane w celu łagodzenia migren. Kąpiel z dodatkiem wywaru pozyskanego z kory czy liści miała przynosić ulgę osobom cierpiącym na reumatyzm. Uwaga! Świeże owoce i przetwory z derenia nie są wskazane dla osób cierpiących na choroby wrzodowe żołądka! Owoce derenia są źródłem wielu witamin i minerałów Dereń jest bogaty w wiele pierwiastków mineralnych, takich jak żelazo, potas, wapń, cynk, mangan, fosfor, magnez czy miedź. To również doskonałe źródło beta-karotenów, kwasów organicznych, flawonoidów, pektyn i zdrowych cukrów. Dereń zawiera ponadto witaminę C (w dużych dawkach – ok. 100-200 mg/100 g), P i A. Z kolei odmiany w kolorze czerwonym zawierają antocyjany, będące przeciwutleniaczami. Na co pomagają owoce derenia jadalnego? Dereń na odporność: Owoce derenia mają wysoką zawartość witaminy C. Z tego względu wzmacniają odporność organizmu i mogą być stosowane podczas przeziębień czy infekcji. Działanie wspomagające odporność mają owoce surowe, nalewka (tzw. dereniówka) oraz herbata. Dereń w profilaktyce nowotworów: Dereń jest źródłem flawonoidów, które zwalczają toksyny – dzięki temu zapobiegają wystąpieniu stresu oksydacyjnego. Owoce zawierają także inne przeciwutleniacze, jak chociażby witaminę A i C. Dereń w zapobieganiu i leczeniu anemii: Roślina jest bogatym źródłem żelaza, które umożliwia transport tlenu do komórek całego organizmu. Dereń na żołądek: Owoce derenia zawierają także garbniki, które wykazują działanie zapierające. Z tego powodu od dawna stosuje się np. soki lub herbatę z owoców derenia w leczeniu biegunki czy kolki. Dereń na choroby układu moczowego: Dereń może działać również moczopędnie (przy wykorzystaniu np. w formie herbaty), dlatego poleca się go np. w zapaleniach pęcherza. Zawartość witaminy C dodatkowo działa przeciwzapalnie, co ma istotne znaczenie w takich dolegliwościach. Owoce derenia można spożywać w postaci sosów, konfitur, syropów i soków oraz nalewek Kiedy zbierać owoce derenia? Naturalnie rośnie w lasach czy zaroślach w postaci krzewu lub niewielkiego drzewa, jednak z powodzeniem możemy uprawiać dereń jadalny w przydomowym ogrodzie. Kwiaty pojawiają się w okolicach lutego i marca. Owoce z kolei są gotowe do zbiorów już od lipca do października. Ich smak przypomina nieco mieszankę żurawiny z wiśnią. Owoce możemy zaraz po zbiorach zamrozić, przesuszyć lub przetworzyć na konfitury i nalewki. Jak stosować dereń w kuchni? Co można zrobić z owoców? Owoce derenia można spożywać na surowo (po wcześniejszym przemrożeniu), w postaci sosów, konfitur, syropów i soków oraz nalewek. Poniżej zamieszczamy najciekawsze przepisy. Przepis 1. Konfitura z derenia jadalnego Przygotowanie: Opłucz, obierz i wydryluj owoce (1 kg). Zagotuj syrop z mieszanki ½ litra wody i 2 kg cukru. Następnie wsyp owoce i pozostaw całość na 24 godziny. Po tym czasie gotuj syrop na dużym ogniu do rozpoczęcia wrzenia – wtedy zmniejsz ogień i smaż mieszaninę, aż wszystkie owoce staną się przezroczyste. Gorącą konfiturę przekładamy do słoików. Przepis 2. Herbata z derenia jadalnego Łyżeczkę suszonych owoców wsyp do szklanki, po czym zalej wrzątkiem i pozostaw na ok. 15 min. pod przykryciem. Przepis 3. Nalewka z derenia jadalnego – dereniówka Opłucz 1 kg owoców derenia, dodaj do nich 5 łyżek suszonych jagód, zalej całość spirytusem i pozostaw w ciepłym miejscu. Co ok. 2 dni należy potrząsać słojem, aby wymieszać lekko jego zawartość. Po upływie ok. 5 tygodni odlewamy spirytus od owoców i wkładamy go do lodówki, a owoce zasypujemy cukrem (0,5-1 kg). Nadal lekko wstrząsamy owocami i odczekujemy kilka dni po to, by cukier całkowicie się rozpuścił. Po tym czasie odlewamy syrop z owoców i łączymy ze spirytusem. Mieszaninę odstawiamy na ok. tydzień do sklarowania. Następnie filtrujemy nalewkę przez gazę i przelewamy do butelek. Dereniówkę odkładamy w zimne miejsce na pół roku. Proponowane dla Ciebie
Owoce derenia można jeść na surowo, jeśli ktoś lubi kwaskowaty smak. Polecane są jednak do tworzenia przetworów - konfitur i soków. Niewiele osób wie, że z owoców derenia jadalnego robi się wyborną nalewkę, tak zwaną “dereniówkę”. Owoce derenia (waga jednej jagody - do 7 g) dojrzewają w środku sierpnia.
Chociaż wydawać by się mogło, że dereń czasy swojej największej popularności ma już dawno za sobą, to ostatnio powoli zdaje się wracać do łask. Jest on krzewem z rodziny dereniowatych, obejmującej około czterdziestu różnych gatunków. Dereń jadalny znany jest ludziom na całym świecie już od tysięcy lat. Zwykło się przyjmować, że jego początki sięgają odległych rejonów Europy Wschodniej i Azji Mniejszej, skąd dopiero kupcy i podróżnicy rozprzestrzenili go na dalszy świat. W końcu dotarł i do nas, racząc Polaków swoimi pysznymi, soczystymi owocami. Ich słodko-kwaśny smak oraz specyficzny aromat wynikają z bogatej zawartości olejków eterycznych. Wadą jest stosunkowo duża pestka i przez to niewielka ilość jadalnej części owocu. Dereń doskonale nadaje się do spożywania zarówno w stanie surowym, jak i w postaci kandyzowanej bądź konserwowej. Na skróty: Jak wygląda dereń jadalny? Dereń jadalny i dereń świdwa Dereń / Delikatesy Czas na wielki powrót? Właściwości odżywcze derenia jadalnego Zastosowanie derenia jadalnego. Popularna dereniówka Dereń / Zdrowie Szczególnie popularną odmianą jest także dereń biały, występujący na terenach od wschodniej części Europy aż do wschodnich krańców kontynentu azjatyckiego. Ma on owoce niebieskawe albo sinobiałe. Dereń biały jest rośliną ozdobną, głównie stosowaną jako żywopłot. Posiada ponadto charakterystyczne liście o kształcie jajowatym bądź jajowato eliptycznym. Krzew derenia białego może osiągać wysokość nawet 3 metrów. Jak wygląda dereń jadalny?Dereń jadalny i dereń świdwaDereń / DelikatesyCzas na wielki powrót?Właściwości odżywcze derenia jadalnegoZastosowanie derenia jadalnego. Popularna dereniówkaDereń / Zdrowie Jak wygląda dereń jadalny? Owoce derenia przypominają nieco spłaszczone owoce porzeczki bądź żurawiny. Czerwone kulki idealnie prezentują się jako dodatek do różnego rodzaju owocowych sałatek. Rosną one na krzewach czy może raczej drzewach, dochodzących do rozmiarów siedmiu, ośmiu metrów wysokości. W pierwotnym, dzikim stanie jest on u nas dzisiaj właściwie nie do uświadczenia, chociaż nie zawsze tak było. Dereń jadalny i dereń świdwa W Polsce występowały jedynie dwa gatunki derenia – dereń jadalny oraz dereń świdwa. Największą popularnością cieszył się on u nas na przełomie XVIII i XIX wieku, gdzie był niemal obowiązkową pozycją w ogrodach przy wszelkiego rodzaju dworach i klasztorach. Traktowany był jako synonim wytworności i luksusu, a przygotowywane na jego bazie nalewki zyskały nawet szlachetne miano Dereniówki Królewskiej. Trunek ten pozyskiwany był jeszcze w okresie międzywojennym. Później jego popularność zaczęła spadać, by w końcu zniknąć z naszych spiżarni niemal zupełnie. Dereń / Delikatesy Produkty z dereniem dostępne w sklepach internetowych w kategorii Delikatesy. Czas na wielki powrót? Obecnie coraz chętniej zwracamy się ku zdrowej żywności – ekologicznej, naturalnej i nieprzetworzonej. Niechętnie spoglądamy na towary sprowadzane do nas z najodleglejszych zakątków globu, zdając sobie sprawę z chemicznych procesów konserwacji, jakim zwykle zostają poddawane. Coraz chętniej sięgamy po warzywa i owoce uprawiane na terenie kraju, coraz częściej także taką uprawą się zajmujemy. Stąd też zwrot ku tradycji, która – zwłaszcza w zakresie kulinariów – od wieków była w Polsce niezwykle bogata. W ten sposób do łask wróciło wiele zapomnianych już niesłusznie gatunków, a wśród nich – rzeczony dereń. Oczywiście najczęściej występuje nadal jako roślina ozdobna – z racji swoich silnych, wysokich gałęzi, doskonale nadaje się do formowania żywopłotów. Nie dość, że zapewnia doskonały sposób na odgrodzenie posesji, to do tego – zwłaszcza po zakwitnięciu – znakomicie się prezentuje. Dereń coraz częściej zasadzany bywa jednak także jako roślina jadalna. Powstają nawet specjalne szkółki, w których wciąż powstają nowe odmiany, a jego właściwości smakowe i lecznicze – skrupulatnie sprawdzane. Owocuje on na przełomie lata i jesieni, a owoce zbierane są, gdy już w pełni dojrzeją. Mają wtedy kolor intensywnie czerwony, przechodzący nawet w odcienie bordowego. Właściwości odżywcze derenia jadalnego W przypadku derenia wartościowe okazują się nie tylko same owoce, ale także kwiaty, suszone liście oraz odarta z młodych gałązek kora. Wspomniana wcześniej dereniówka działa wzmacniająco na wątrobę i nerki, ma właściwości moczopędne, a także obniża ciśnienie, działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicznie. Może być stosowania w czasie przeziębień, a do tego kojąco wpływa na wszelkiego typu dolegliwości żołądkowo-jelitowe oraz niestrawność. Zwłaszcza z tego ostatniego względu cieszyła się tak wielkim powodzeniem podczas organizowanych niegdyś na dworach uczt – skutecznie pomagała trawić ciężkie, typowo polskie potrawy i łagodziła skutki przejedzenia. Owoce derenia zawierają także duże ilości witamin. Witamina C pozwala łagodzić infekcje, wzmacnia odporność i niweluje oznaki zmęczenia. Witamina P wzmacnia pracę układu krwionośnego, działa przeciwalergicznie i przeciwnowotworowo. Witamina A z kolei poprawia wzrok oraz stan cery, włosów i paznokci. Kolejnym atutem są zawarte w owocach makro- i mikroelementy, flawonoidy, kwasy organiczne, antyoksydanty, biostymulatory, pektyny, garbniki oraz cukry. Zastosowanie derenia jadalnego. Popularna dereniówka Jeśli poruszyć kwestie zastosowania owoców derenia jadalnego, na prowadzenie zdecydowanie wybija się wspomniana wcześniej nalewka – nieco kwaskowy trunek o wyrazistej, koralowej barwie (tzw. dereniówka). Nie jest ona skomplikowana w przygotowaniu, wręcz przeciwnie. Wystarczą dojrzałe owoce derenia, cukier oraz spirytus. A także pół roku cierpliwego czekania, zanim nasza nalewka będzie w pełni gotowa do spożycia. Dereń może okazać się interesujący także dla osób stroniących od alkoholu. Świetnie sprawdzi się także jako materiał do produkcji soków i syropów, a także dżemów i konfitur. Jedyna niewygoda tkwi tutaj w nieco uciążliwym procesie drylowania. Stosunkowo duża pestka i niewielka ilość miąższu sprawiają, że potrzeba naprawdę solidnych zapasów owoców, aby cokolwiek móc z nich uzyskać. Dereń / Zdrowie Produkty z dereniem dostępne w sklepach internetowych w kategorii Zdrowie. Wasze zapytania witaminowe:dereniówka właściwości Next Post Rośliny Chrzan. Nie tylko od święta śr. maj 16 , 2018 Chrzan jest nieodłącznym elementem wielkanocnej tradycji. Wkładany do świątecznego koszyczka […]
Jak co roku oferujemy na sprzedaż owoce derenia jadalnego (Cornus Mas). Cena podana jest za 3 kg świeżo zbieranego dojrzałego derenia. Jest możliwość kupna większej ilości - proszę wybrać żądaną ilość w aplikacji (MAX. do 6 kg w jednej paczce). Dereń jadalny w dawnej Polsce był symbolem luksusu i wytworności. Dziś jest trochę zapomnianą u nas rośliną. Zupełnie niesłusznie. Ma wiele właściwości leczniczych, na które warto zwrócić uwagę. Surowcem leczniczym są zarówno owoce, jak i kwiaty, suszone liście oraz kora odarta z młodych gałązek. Owoce derenia zawierają duże ilości witamin: C (około 200mg/100g masy), P (która wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia przypływ krwi, obniża ciśnienie, działa przeciwalergicznie, przeciwgrzybiczo i przeciwnowotworowo) oraz A (poprawia wzrok, kondycję skóry, włosów i paznokci), makro- i mikroelementy (głównie związki żelaza), flawonoidy (działające przeciwzapalnie, przeciwutleniająco i moczopędnie), kwasy organiczne, antyoksydanty, biostymulatory, pektyny, garbniki, cukry (około 10–13%) oraz inne cenne substancje mineralne. Syrop z derenia Dowolna liczba owoców, tyleż cukru brązowego oraz wody. Wydrylowane owoce gotujemy w wodzie i po 10 minutach dosypujemy tyle cukru, by powstał w miarę gęsty syrop. Gotujemy nadal przez jakieś 20 minut, a następnie przecedzamy przez sito do drugiego garnka. Jeszcze chwilkę gotujemy i rozlewamy gorący syrop do wyparzonych słoików lub butelek, szczelnie zakorkowujemy. Można go pić po rozcieńczeniu z wodą, dodawać po łyżeczce do herbaty lub wymieszać z żelatyną i zrobić pyszną domową galaretkę. Można też przygotować syrop drugim sposobem, korzystając z sokownika. Umyte owoce z pestkami umieszczamy w sokowniku. Gotowy sok gotujemy, dodając cukier. Całość gotujemy, ciągle mieszając, około 10 minut. (z 3 kg owoców i 2 kg cukru otrzymałam 3,5 litra syropu) Nalewka dereniówka 40 dag dojrzałych i zdrowych owoców, 1/2 l czystej wódki (najlepiej rozrobionej ze spirytusu) oraz 1 i 1/2 kg cukru (najlepiej brązowego). Każdy owoc przekłuwamy wykałaczką (nie należy używać metalu, gdyż dereń źle na niego reaguje), wszystkie wrzucamy do dużego słoja, zasypujemy cukrem i odstawiamy na dobę. Następnie zalewamy wódką i odstawiamy na miesiąc. Wstrząsamy nim co kilka dni. Po miesiącu otrzymany specyfik przesączamy przez gazę i rozlewamy do ciemnych butelek. Dereń marynowany à la oliwki 1/2 kg zielonych niedojrzałych (jeszcze twardych) owoców derenia, 300 ml octu, 300 ml wody, 2 łyżeczki soli, 4 łyżeczki cukru, 10 goździków, 10 ziaren pieprzu, 3 listki laurowe. Owoce myjemy, łączymy wszystkie składniki i doprowadzamy powoli do wrzenia. Gotujemy bardzo krótko na wolnym ogniu, poniżej 1 minuty, gdyż przy dłuższym gotowaniu dereń się rozpada. Marynatą wypełniamy czyste słoiki, a następnie pasteryzujemy je jeszcze przez 10 minut. Tak przyrządzony dereń w smaku i wyglądzie do złudzenia przypomina oliwki, a ma dużo mniej kalorii. Kąpiel z dodatkiem derenia jadalnego wg św. Hildegardy 3 garście liści, kory i drewna derenia jadalnego, 3 l wody. Składniki drobno siekamy i 15 minut gotujemy w wodzie. Przecedzamy przez sito i otrzymany zielony ekstrakt wlewamy do wody w wannie. Kąpiemy się w temperaturze około 38 stopni C przez 20 minut 2–3 razy w tygodniu, aż do ustąpienia dolegliwości reumatycznych. Możemy również obgotować liście, odlać wodę i liśćmi jak kompresem owinąć na godzinę bolące stawy. Herbata z owoców derenia Czubatą łyżeczkę suszu z owoców zalać wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 15 minut do naciągnięcia. W przeciwieństwie do niektórych herbat ziołowych można ją pić bez żadnych ograniczeń. Ma właściwości wzmacniające organizm, reguluje pracę przewodu pokarmowego, zwiększa odporność na przeziębienia oraz stany zapalne. Napar z suszonych liści 1 łyżeczka suszu na szklankę wrzątku, odstawić na 15 minut pod przykryciem, odcedzić. Pity 3 razy dziennie po 1/2 szklanki) wykorzystywany był jako łagodny środek żółciopędny,* *informacje o dereniu pochodzą ze strony natura i ty Dereń jadalny to krzew, który zdecydowanie powinien znaleźć się w twoim przydomowym ogrodzie lub na działce. Kusi wyglądem oraz smacznymi owocami. Jeśli chcesz dowiedzieć się, w jaki sposób właściwie uprawiać tę roślinę w ogródku, koniecznie przeczytaj poniższy artykuł.Stworzenie pięknego ogrodu to z pewnością nie lada wyzwanie. W osiągnięciu spektakularnego efektu pomogą nam drzewa i krzewy owocowe. Dereń jadalny to roślina znana od stuleci. Nie tylko pięknie ozdabia ogród, ale również słynie z wielu wartości prozdrowotnych. Owoce derenia jadalnego mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie oraz wspomagają codzienne funkcjonowanie organizmu. Ponadto można z nich przyrządzać pyszne nalewki czy przetwory. Dlaczego warto posadzić derenia jadalnego w ogrodzie? Jakie są jego właściwości? Przeczytaj poradnik i dowiedz się więcej! Czym jest dereń jadalny? Dereń jadalny (Cornus mas L) to roślina z gatunku dereniowatych. Pochodzi z terenów środkowo i południowo-wschodniej Europy oraz Azji. Obecnie roślina ta uprawiana jest w wielu krajach – w tym również w Polsce. Dereń jest krzewem ozdobnym, który dorasta nawet do 7 m wysokości. Kwitnie na wiosnę – w marcu i kwietniu. Znakiem tego są drobne kwiaty o żółtej barwie. Natomiast wczesną jesienią możemy zauważyć jego pierwsze owoce. Owoce derenia jadalnego są niewielkie, mają podłużny kształt i najczęściej przybierają czerwoną barwę. Swoim wyglądem mogą łudząco przypominać żurawinę. Jagody derenia mają słodko-kwaśny, cierpki smak. Dojrzewają na przełomie sierpnia i września. Nie da się ukryć, że dereń to roślina, która bardzo obficie owocuje. Szacuje się, że z jednej sadzonki możemy otrzymać około 30-80 kg owoców. Niewątpliwie jest to bardzo zadowalający wynik. Ponadto, owoce mogą być wykorzystywane w poszczególnych etapach dojrzałości. Krzew ten nie jest wymagający. Z powodzeniem może być sadzony w miejscach nasłonecznionych, jak i w częściowo zacienionych. To sprawia, że roślina jest doskonałym wyborem w przypadku, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na pielęgnację ogrodu lub jesteśmy początkującymi w tej dziedzinie. Dodatkowo należy zaznaczyć, że niektóre odmiany derenia występują naturalnie w lasach – głównie w zaroślach. Natomiast inne są przystosowane do kwitnienia w ogrodzie. Tak, jak zostało wspomniane, dereń jadalny uważany jest jako drzewo/krzew ozdobny. Należy wiedzieć, że właściwości owoców derenia posiadają szereg korzystnych właściwości, niezbędnych do zachowania zdrowia. Najpopularniejsze odmiany derenia jadalnego do ogrodu Dereń jadalny Jolico (Cornus mas Jolico) – odmiana ta pochodzi z Austrii. Rośnie stosunkowo powoli. Dorasta do około 3-5 metrów. Jej cechą charakterystyczną są duże, mięsiste owoce, o słodko-kwaśnym smaku. Florianka – to odmiana derenia jadalnego wyhodowana w Polsce. Owoce dojrzewają dość późno, przez co okres zbioru jest stosunkowo krótki. Drzewko jest obcopylne, dlatego też najlepiej jest posadzić je obok innej odmiany derenia. Dereń Florianka jest świetną odmianą dla początkujących w ogrodnictwie. Kostia – to dość późna, aczkolwiek bardzo plenna odmiana derenia jadalnego. Drzewko bardzo obficie owocuje. Owoce są duże, soczyste i słodkie. Odmiana ta również jest obcopylna, dlatego obok najlepiej posadzić inną odmianę derenia. Szafer – to także Polska odmiana derenia. Wyróżnia się dużymi, bordowymi owocami o przepysznym smaku. Warto podkreślić, iż drzewko to ma najdłuższy okres zbioru – zwykle trwa on aż 1,5 miesiąca. Paczoski – to odmiana o średnim okresie zbioru, o średniej sile wzrostu. Drzewko jest obcopylne, dlatego najlepiej posadzić je w towarzystwie innej odmiany, jak np. Jolico. Co więcej, jest odporna na przycinanie, dzięki czemu możemy dowolnie formować kształt krzewu. Juliusz – jest to odmiana wieloletnia. Krzew ten jest bardzo wytrzymały – odporny na brak wody oraz nawożenia. Należy unikać sadzenia rośliny na terenie podmokłym. Drzewka posadzone obok siebie z powodzeniem mogą zastąpić żywopłot. Owoce derenia Juliusz są kuliste i małe. Mają słodko-kwaśny smak. Idealne na przetwory, jak i nalewki. Podolski – krzew ten jest miododajny, odporny na suszę i niskie temperatury. Owoce nadają się do zbioru w połowie września. Okres zbioru plonów jest bardzo krótki. Roślinę możemy dowolnie przycinać. Jak rozmnaża się dereń jadalny? Warto zwrócić uwagę na to, że dereń to roślina, która rozmnaża się na różne sposoby. Jednym z nich jest wysiew nasion derenia jadalnego. Może nastąpić to zarówno wiosną, jak i jesienią. Aby nasiona mogły zacząć prawidłowo kiełkować, należy je umieścić w wilgotnej glebie, o niskiej temperaturze. Wysiew derenia to z pewnością niełatwe zadanie. Nawet najdrobniejszy błąd popełniony w tym procesie może skutkować zniszczeniem nasion. Na wzrost roślin niekiedy trzeba poczekać nawet kilka lat, a na owoce nawet do 8 lat. Dereń jadalny może rozmnażać się także poprzez szczepienie. Wprawdzie szczepione sadzonki są najdroższe, ale owocują już w pierwszym roku po posadzeniu. Ponadto wykazują stuprocentową zgodność cech rośliny matecznej. Przekłada się to na duże, soczyste owoce. Jak sadzić derenia jadalnego? Sadzonki derenia jadalnego znajdziemy w niemal każdym sklepie ogrodniczym. Krzewy owocowe sprzedawane w doniczkach możemy sadzić w dowolnym terminie. Te sprzedawane z gołym korzeniem – wyłącznie jesienią lub wiosną. Po umieszczeniu sadzonki w glebie możemy nieco skrócić nadziemne pędy (do 15 cm) – jeśli chcemy uzyskać więcej pędów, czyli pokrój mocniej krzewiasty. Drugim sposobem jest prowadzenie derenia w formie drzewka – w takim wypadku zostawiamy jeden pęd główny, a odchodzące od niego pędy boczne skracamy. Z uwagi na to, że dereń jest bardzo rozłożystym drzewem/krzewem, należy zapewnić mu odpowiednią ilość miejsca na wzrost. Najlepiej, gdy odmiany derenia jadalnego będą posadzone w grupie, spowoduje to możliwość krzyżowego zapylenia i bardziej obfite plony. Niektóre z nich (zwłaszcza te wysokie) doskonale nadają się do tworzenia efektownych żywopłotów. Choć dereń jadalny nie jest wymagającą rośliną, najlepiej sadzić go w miejscach zacisznych, dobrze nasłonecznionych lub wpół zacienionych. Krzew ten lubi glebę żyzną, piaszczysto-gliniastą, obfitującą w wapń. Dobrze, jeśli podłoże będzie miało odczyn zasadowy bądź obojętny. Uprawa i pielęgnacja krzewu Aby dereń mógł prawidłowo wzrastać dobrze zachować kilka podstawowych zasad. Przede wszystkim należy co jakiś czas podcinać krzew. Ma to szczególne znaczenie w przypadku odmian ozdobnych. Dzięki regularnemu przycinaniu baldachy kwiatowe będą prezentować się niezwykle zachwycająco. Ponadto sprzyja to tworzeniu nowych przyrostów. Szczególne znaczenie ma pielęgnacja derenia jadalnego. Wprawdzie krzew ten dobrze znosi susze, jednak brak dostępu do wody przekłada się na słabe owocowanie. Zwłaszcza latem należy zadbać o regularne nawadnianie rośliny. Dobrze jest dostarczyć mu niezbędnych składników odżywczych w postaci nawozu. Mając na uwadze fakt, iż dereń to mało wymagająca roślina wystarczy rozprowadzić nawóz raz do roku – wiosną. Najlepiej, jeśli wybierzemy nawóz długo rozkładający się w otoczce. Niewątpliwie zapewni to równomierne odżywianie rośliny przez kilka miesięcy. Dobrze od czasu do czasu przyciąć nasz krzew. Stosując się do powyższych wskazówek, możemy być pewni, że roślina będzie doskonale wzrastać. Właściwości derenia jadalnego Owoce derenia jadalnego posiadają mnóstwo witamin i minerałów, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Przede wszystkim są bogate w żelazo, wapń, potas, magnez, cynk, fosfor i mangan. W ich składzie znajdziemy również związki takie jak beta-karoten, liczne kwasy organiczne, flawonoidy, garbniki oraz pektyny. Co więcej, owoc ten wykazuje działanie przeciwzapalne, antyseptyczne i antynowotworowe. Wszystko to sprawia, że ma on silne właściwości prozdrowotne, a w niektórych przypadkach nawet lecznicze. Dereń jadalny charakteryzuje się dużą zawartością witaminy C, dzięki czemu wspomaga układ immunologiczny organizmu. Owoce derenia są zalecane podczas przeziębienia, w przypadku chorób żołądka oraz schorzeń układu moczowego. Ze względu na wysoką zawartość żelaza dereń jadalny bardzo często stosowany jest w profilaktyce przed anemią. Dobrze wiedzieć, że okład na czoło z derenia jadalnego zapobiega migrenie. Można więc śmiało stwierdzić, że spożywanie owoców derenia jadalnego ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Dereń jadalny w kuchni Dereń jadalny swoje zastosowanie znajdzie również w kuchni. To właśnie z tych owoców wykonuje się smakowite przetwory i nalewki, które wyśmienicie smakują. Można je również suszyć, przygotowywać wywary i różnego rodzaju soki. Najpopularniejszym sposobem na przetworzenie owoców derenia jadalnego są oczywiście dżemy i konfitury. Przyjmowane w każdej formie dostarczają naszemu organizmowi moc cennych właściwości odżywczych. Warto wiedzieć, że nalewka z owoców derenia, czyli tzw. “dereniówka” jest złotym środkiem w walce z przeziębieniem. Szybko i skutecznie zwalcza wszelkie infekcje w naszym organizmie, w tym również gorączkę. Podsumowanie Dereń jadalny to krzew znany od pokoleń. Swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim niebywałym właściwościom prozdrowotnym. Niewątpliwie jest skutecznym środkiem w profilaktyce i leczeniu rozmaitych chorób, które bardzo często nas dotykają. Nie bez znaczenia jest również wygląd rośliny. Rozłożysty, wysoki krzew w rewelacyjny sposób ozdobi każdy ogród. Na rynku dostępnych jest wiele odmian derenia, a każdy z nich zachwyca swoim wyglądem.Dereń Swietlijaczok może dać owoce, które ważą nawet 11 g. Są dojrzałe na początku września i nadają się do przechowywania. Elegantyj – kolejny rodzaj ukraińskiej sadzonki derenia jadalnego – rodzi nieco mniejsze owoce o masie około 5 g. Można ją zbierać wcześniej niż inne odmiany, bowiem już w pierwszej połowie sierpnia. Dereń jadalny (Cornus mas) to krzew lub niewielkie drzewo należące do rodziny dereniowatych (Cornaceae). Pochodzi z południowo-wschodniej Europy i Azji. Jest powszechnie uprawiany w wielu krajach. Roślina ma pokrój wniesiony i osiąga do 7 m wysokości. Tworzy eliptyczne liście ułożone naprzemianlegle. Najbardziej dekoracyjna jest w okresie wczesnowiosennym, gdy kwitnie, oraz jesiennym – w czasie owocowania. Dereń jadalny tworzy żółte, baldachowate kwiatostany, które są przysmakiem dla pszczół – to roślina miododajna. Owocami są pestkowce o czerwonym kolorze. Wymagania i uprawa Drzewo ma stosunkowo niewielkie wymagania glebowe i świetlne. Dobrze owocuje posadzone na stanowisku słonecznym i osłoniętych, ale z powodzeniem może rosnąć również w półcieniu. Toleruje większość typów gleb – nawet podłoża ciężkie. Preferuje lekko zasadowy lub obojętny odczyn gleby. To roślina mrozoodporna. Może być atakowany przez mszyce. Zastosowanie W ogrodzie dereń nie tylko służy jako roślina jadalna, ale przede wszystkim można z niego tworzyć nieformowane żywopłoty. Czasem spełnia również funkcje wiatrochronów, ale wtedy przy silnych wiatrach gorzej owocuje. Owoce zawierają węglowodany (fruktozę i sacharozę), kwasy organiczne, sole mineralne i witaminy (głównie witaminę C). Mają cierpki, ale ceniony smak. Można je spożywać na surowo, choć zwykle są wykorzystywane do konfitur, soków i innych przetworów. W przemyśle alkoholowym (i produkcji amatorskiej) z owoców derenia wytwarza się słynną nalewkę – dereniówkę. W medycynie ludowej zaleca się spożywanie owoców na zaburzenia żołądkowo-jelitowe, a okłady na czoło z wywaru z derenia pomagają przy migrenie. Polecane odmiany 'Macrocarpa' 'Jolico' 'P5' 'Flava' Tekst: Katarzyna Jeziorska, zdjęcia: Goran Horvat, WikimediaImages/Pixabay, TeunSpaans/CC BY-SA Cornus/wlcutler/CC BY
Ogłoszenie nr 41842: 14/07/2015 PLN Opis: Mamy do sprzedania owoce derenia jadalnego, tarniny, rokitnika i pigwowca w dużych ilościach swieże ,mrożone,suszone (owoce dostępne od września) Dane kontaktowe Robert Tel.: 535528868 Tel.: nie podano Województwo: MAZOWIECKIE Miejscowość: Warszawa Lokalizacja Ogłoszenie zostało dodane z ip: dnia: 2015-07-14 23:12:47 Inne ogłoszenia z kategorii: Inne owoce sprzedam płótniarkę do owoców\\r\\nwięcej informacji telefonicznie... 22/10/2019, PLN Ukraina. 10000ha za darmo dla potencjalnych inwestorow reaktywacje PGR-ow. Uprawa wierzby wiklinowej, orzechow laskowych pod biznesplan rozwoju dzialalnosci gospodarczej oraz dlugoterminowy plan inwestycyjny. Czernihowski obw. Plantacje wikliny, wierzby energetycznej, purpurowej polozone na nieuzytkach II,III klasy bonitacji rolniczej. Tereny dorzecza Desny porosn... 31/12/2018, Witam, Czy masz trudności radzenia sobie ze swoimi problemami? Jesteś wyjątkowy, rzetelny przedsiębiorca i dobrego charakteru. Trzeba było pożyczanie pieniędzy między osobami lub inwestycji do radzenia sobie z problemami finansowymi? Grażyna krower poszczególnych ekspertów finansowych w stanie dokonać pożyczki do kwoty trzeba i warunków, które spraw... 28/02/2017, Możesz umieścić swoje finanse w porządku? Potrzebny jest kredyt dla domu, biznesu, zakup samochodu, kupić motocykl, aby utworzyć własną firmę własnych potrzeb więcej wątpliwości. Będzie udzielać pożyczek osobistych, od € 5000 do € 10 mln z kuponem w wysokości 3% bez względu na ilość. Proszę nam powiedzieć, w aplikacjach kredyt... 29/04/2016, PLN
w2ghzf. suszone owoce derenia jadalnego
